阮绵蛮大概看完评论后,见尝试做菠萝炒饭却不成功的顾客还不少,干脆在最上面那条评论下回复菠萝炒饭的详细做法。
回复完后过了一会,就有收到消息提醒的顾客在下面道。
【h**q:老板,你有空写菜谱还不如赶紧把店打开!】
【5**还:就是,你也太看得起我们了,想也知道,能天天吃外卖的,厨艺能好到哪去?】
【个**次:不,你错了,天天吃外卖的,像我,压根没厨艺那种东西。】
【i**x:啊啊啊啊!老板竟然冒泡了,趁现在时间还早,老板你把店打开呗,两天没吃到你家炒饭,馋死我了!】
……
一群人哀嚎着催她开店中,也有个别人表示家里还有菠萝,准备按照老板给的菜谱尝试一下。
甚至还有个别顾客不无傲娇的放狠话——
【梦**k:哼!等我做出美味的菠萝炒饭,明天老板你开不开店就无所谓了。】
阮绵蛮还挺好奇他们究竟能不能做成功,干脆拿起之前没看完的红楼梦一边看一边等。
差不多一个小时后,她放下书重新拿起手机。
许是今天还在清明假期中,所以幸福炒饭店的顾客们一个两个闲得要死,她再点进来时,评论区愈发热闹。
最上面一条评论下面,有人发了一条“第一届幸福炒饭店厨艺比赛”,然后下面是其它尝试做菠萝炒饭的带图回复。
阮绵蛮看向第一位顾客发的图片,倒是没有黑也没有焦,但……为什么好好的炒饭却做成了汤饭的感觉?不,仔细看看,汤里还有点粘稠感。
这是还勾了芡不成?
阮绵蛮确定自己给的菜谱绝对没说要勾芡,带着一脸问号在这条回复下回复。
【商家回复:为什么炒饭里有那么多汤?还勾了芡?】
【h**q:哈哈哈哈,层主快出来,老板问你话呢,我也很想知道,你怎么把炒饭做成咖喱饭的感觉了哈哈哈哈……】
【o**6:咳……这不是炒着炒着就快焦了,我就忍不住加了点水,结果不小心加多了,然后我想到老板菜谱上不是给了个小技巧,说炒饭用的米饭若是太湿可以加点淀粉吸收水分吗?我就往锅里加了点淀粉想吸收一下水分,最后就成这样了。】
阮绵蛮:“……”
【商家回复:怕饭焦的话,要么勤翻炒,要么将火关小一些。】
扶额回复完,她继续往下看。
有第一位顾客做对比,第二位顾客做的看起来还不错,至少看着是炒饭,最大的问题是——
【商家回复:鸡肉没炒熟,最好再回锅炒一下再吃。】
【m**d:卧槽!老板你牛批,鸡肉确实没熟,你竟然光看图就看出来了!】
再往下看,后面的要么焦了,要么酱油放太重,要么黏成一团,总之就没有一份像样的。
之前放狠话的“梦**k”,更是尝试到一半就直接放弃。
【梦**k:老板,你明天还是早点把店开起来吧,那些什么“适量”、“少许”、“几分钟”等等搞得我头都大了,我不做了!】
这一场“第一届幸福炒饭店厨艺比赛”结束后,做的人吃着自己的成品有点想疯,那些看热闹的顾客也快要疯了,笑疯的。
阮绵蛮也没想到会是这个结果,甚至在看到那些顾客发的图片后,某一瞬间有下楼把店打开的冲动。
算了算了,明天早一点开店吧。
她想着,放下手机关灯睡觉。
在她休息后,中天工作室的人在评论区截了一些图,加了点描述后又发表一篇文章出去。
看到这篇文章的网友“哈哈哈”过后,在下面分享起自己的亲身经历。
笑完分享完后,不少觉得这家店老板和顾客都有意思的网友下意识记下这家店。
次日。
阮绵蛮六点多就起床,洗漱完吃过早餐后将大门打开。
门一开,她就看到巷子里王奶奶和旁边牵着个小女孩的年轻姑娘。
阮绵蛮不知道她们这是已经来了多久,赶忙上前道:“王奶奶,您来了怎么不敲门?快进来坐。”
“我们也是刚过来。”王奶奶笑着说了一句,然后指着身旁的年轻姑娘,“这就是我外孙女周玲,这是她女儿安安。”
母女二人看起来都有点偏瘦,尤其是当妈的,脸色蜡黄,皮肤粗糙,一看就是经受了不少生活的困苦。
一时的困苦不代表一世的困苦,阮绵蛮本也不是以貌取人之辈,待见她眉目清正,不像是那种心思多的人,态度便亲切两分:“周姐姐,安安。”
“你叫我名字就是。”周玲很想要这份工作,客气一句后,低头示意女儿。
小女孩接收到妈妈的眼神,表情虽有些怯弱,却还是小声喊了一句:“姐姐好。”
约莫三岁左右的女孩看着瘦,脸上却带着点婴儿肥,配上那双大眼睛,瞧着还算可爱。
“你好。”阮绵蛮给了小女孩一个笑容后,领着她们进店。
在店里坐下来后,她先给两个大人倒了杯茶,然后又拿了点糖果饼干放到小女孩面前。
周玲见这位小老板看起来似乎不难相处,放下心后道:“我外婆说你这招人,我想来试试,不用你给红包和奖金,工资也可以再少一点。”
她没文凭,出来前想着能找一个两千多的工作就不错了,这么高的工资,她是不敢想的。
“店里忙起来从早到晚,零零碎碎的事也不少,工资就这么定了,你愿意做的话,大概什么时候能来上班?”阮绵蛮在网上参考过本地服务员的工资,除了没设试用期外,她开的三千五也不算特别高,尤其别的店还包吃包住,她只管吃。
她话落的同时,周玲立刻道:“我现在就可以开始上班。”
“行,正好我准备去农贸市场买食材,你跟我一起去吧。”阮绵蛮点头道。
王奶奶看她们这就说好了,特别高兴,抱起曾外孙女道:“那我先带安安回去,就不打扰你们了。”
安安被抱起来后,下意识看向妈妈,弱弱地喊:“妈妈……”
“乖,妈妈昨晚不是跟你说好了,你跟祖祖回家玩一会,等下班妈妈就回去了。”
安安乖巧地点头:“嗯,我等妈妈回来。”
等王老太太抱着安安离开后,阮绵蛮也带着周玲去农贸市场。
阮绵蛮性格不算太外向,不过见周玲更不爱说话,只能主动引导话题。
“店里的青菜之类的是在你外婆和李奶奶她们那里买的,其它食材的话一般都是在这家农贸市场里买,以后的话可能会需要你单独过来买食材。”
“老板你放心,我记住路了,在家都是我做饭,食材什么的我也会挑。”
“那就好,这边有几家店是我经常去的,和老板也算熟悉……”
阮绵蛮领着她一边购买食材,一边告诉她市场内食材比较好的几家店。
周玲话不多,做事却很主动,将购物的推车抢到自己手上不说,每次买好的食材,不等阮绵蛮伸手就已经先一步接过来。
今天除了鱼和肉之类的食材,最重要的就是还得买点菠萝回去。
好在市场里面水果摊也有,倒也不必她们再去其它地方。
一起逛了圈市场后,二人间熟悉不少,回来的路上周玲便没有出来时那么沉默。
“老板。”她想了一下,忽然道,“我外婆应该和你说了我的情况,不过你放心,我出来时,孩子她爸那边答应,只要我将彩礼钱还回去,以后绝不会来找我们。我奶她们觉得嫁出去的女儿泼出去的水,早就不联系我了,所以不会给你带来麻烦的。”
周玲知道小老板大概是看在自己外婆的面子上才让她过来上班,所以想想还是觉得有些事得跟她说清楚。
阮绵蛮其实还真没担心这个,毕竟王奶奶本身就不是好欺负的人,葫芦巷里与她关系好的人家也很多,那边人要是敢过来,吃亏的还不定是谁。
不过……
“为什么要还他们彩礼?”阮绵蛮就没听说过,婚都结了孩子都生了,还有退彩礼的说法。
周玲沉默一会后道:“就当是花钱买个清静,以后我跟女儿和他们都没关系,可以过自己的日子。”
阮绵蛮暗暗叹息一声,不过想到若是在古代,遇到像这样的情况,只能苦苦煎熬一辈子,如她这般还能从那个家里挣脱出来,也算是件幸事。
回到店里后,阮绵蛮开始做鱼丸,周玲将买回来的食材归置好后,开始打扫店里的卫生、清洗中午要用的食材。
等她忙完那些,阮绵蛮开始教她接单、打包,以及将店中的菜单拿给她看。
托九年义务教育的福,上过初中的周玲学起这些还算快。
快十点时,做完鱼丸,切好中午要用的食材后,阮绵蛮准备做个菠萝炒饭的样品拍照。
上次的菠萝炒饭是直接装在盘子里的,但今天既然有完整的菠萝,完全可以做个菠萝盅版的菠萝炒饭。
之前她做鱼丸、处理食材时,周玲就觉得她很厉害,等她开始做菠萝炒饭时,看到她行云流水的动作,闻到酸甜诱人的香味,周玲心里愈发佩服。
等炒好的菠萝炒饭被装进菠萝中时,周玲觉得简直像件艺术品一般漂亮。
阮绵蛮刚拍好照片上传菜单时,门外传来一句:“冬冬,你又做什么好吃的了?”
“吴爷爷。”阮绵蛮喊了一声后,端着菠萝炒饭出去,“做了份菠萝炒饭,您尝尝味道如何。”
吴老爷子看到她手中漂亮的菠萝炒饭,立刻笑起来:“还真是来得早不如来得巧,看来我又有口福了。”
说完,他看到跟在后面出来的周玲,不由道:“你是周玲吧?”
周玲点头后喊了他一声。
“冬冬是个好老板,你以后就在她这踏踏实实的做,她肯定不会亏待你。”菠萝炒饭的香气太馋人了,吴老爷子一句话说完,就迫不及待地抽出筷子开动起来。
“您慢点吃。”阮绵蛮见他吃得那么急,交代一句后,去里面端了碗汤出来。
“这菠萝炒饭真是又开胃又好吃。”吴老爷子趁着喝汤的功夫夸了一句后,继续埋头苦吃。
“锅里还有,不然你现在先把午饭吃了。”阮绵蛮余光看到周玲悄悄咽口水,于是道。
“谢谢老板。”
午饭早晚都是要吃的,周玲也没客气,道谢后去里面,将锅里的饭盛到两个盘子里端出来,一份放到她面前。
十点半还没到,已经有等不及的顾客蹲在幸福炒饭店里等着。
俗话说的好,早起的鸟儿有虫吃。
他们这些早蹲点的顾客,则是有幸亲眼看到菠萝炒饭上菜单。
阮绵蛮早上买了二十个菠萝,中午先处理了十个。
十个菠萝切成丁后,少说也能炒出六七十碗炒饭,不过用来装饭的菠萝盅扣除吴老爷子手上那个外,就只剩九个。
也没办法,若是堂食,半个菠萝盅就够了,但要外送,还是得用整个菠萝才能保证它的色与形。
于是,顾客们就发现,菠萝炒饭的分量还算充足,菠萝盅菠萝炒饭却只有九份。
第33节
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