对于王秀兰来讲,在没有嫁给齐瑞之前,她最幸福的时光便是她爹带着她出去杀猪的日子。可惜的是,一场意外夺去了她爹娘的性命,也夺取了她过往的幸福。
所以这猪,她是真的,真的很想杀。
☆ ☆ ☆
齐家养的猪,个大,体肥,够壮。
为了抓住这头猪,最后还是齐满粮去村里喊了两个人来帮忙,才顺利的将它给绑到长案板上绑住了四肢和嘴。
费了老大一把子力气,前来帮忙的齐满金拿衣袖擦着额头上的汗,问道,“猪绑好了,可以杀了。”
说完,就见原本站在齐瑞身后端着木盆拿着工具的王秀兰,上前了一步,站到了齐瑞的身边。然后,从里头拿出了一把崭新的杀猪刀。
齐满金顿时一脸的诧异,对着齐满粮道,“满粮哥,阿瑞啥时候会杀猪了啊?”
要说齐瑞这家伙,齐家村现在那是无人不知了。不声不吭的就给搞出来什么蘑菇啊,红薯粉条啊,那是一车一车的往城里运。
只不过具体挣多少,齐家咬紧了嘴不说,大伙确实不大清楚。可村里有眼睛的人都知道,齐家老三是有钱了。
要不然,怎么这摊子越搞越大,还开作坊请人来干活呢!
可令齐满金怎么也没想到,齐瑞这家伙现在还连猪都会杀了。哎呀,真是别人家的儿子,了不得啊,来不得!
想到这,齐满金看了一眼今天跟着自己一道来的儿子齐勇,忽然生出一种恨铁不成钢的感觉。
齐勇被自家老爹这么一看,身子不由得瑟缩了一下,直把看的齐满金更是眉头直皱,深觉自家儿子不如别人啊!
而正当齐满金满腹感慨的时候,那边齐满粮却连忙解释,“不不不,我家老三不会杀猪。是,是我家三儿媳妇。”
“啥?”齐满金诧异的转过头,正好看到拿着杀猪刀,已经走到猪面前的王秀兰。
许是听到了公公在说自己,拿着杀猪刀的王秀兰转过身,冲着一脸诧异的齐满金露出羞涩的一笑。
齐满金懵了,傻傻的看了一眼王秀兰后,又把目光看向了齐瑞。而这会,齐瑞正拿着木盆按照王秀兰的吩咐,给放到了猪脖子下面。
对着齐满金笑了那么一下之后的王秀兰,很快就将脸扭了过去,然后绷着一张脸十分严肃的用手摸了一下猪脖子后,举起手里的杀猪刀对准猪脖子上的大动脉血管那么一戳,被绑在案绑上的猪立马开始剧烈的抖动了起来,然后脖子上的伤口便开始流出一股股的鲜血来。
那些鲜血到最后,都流进了被齐瑞放在下面的木盆里。
待到盆里的血接了有大半盆的时候,猪挣扎的动作从最开始的剧烈,到最后的越来越小,直至现在的一动不动后,脖子处流出来的鲜血也越来越少了。
现如今的伤口处,只有时不时能滴出几滴鲜血了。见到这样的情况,王秀兰便知道,可以给猪褪毛了。
给猪褪毛要用的水得需要滚烫的,好在这些水在杀猪之前,刘春花就已经吩咐齐珠烧好了。待到王秀兰这般一喊上水,她跟齐珠便赶紧的,一人拎了一大桶的热水过来。
滚烫的热水过后,王秀兰拿着腿毛刀,便开始给猪褪毛了。只见她的拿着刀的手在猪身上来回的推动着,一大片一大片的猪毛便随着她的手而落下。至于被她剃过毛的猪皮上,干干净净的,那是连一丝猪毛都不见了。
直把前来帮忙的齐满金和齐勇这对父子俩看的,眼睛越瞪越大,嘴巴也越张越大。
约莫过了一刻钟的时间,王秀兰就将一整头猪身上的毛给褪干净了。而褪完毛之后的她也没停,将手里的剃毛刀放到一边,重新拿起杀猪刀,在猪肚子上摸了几下之后,便一刀戳进了猪肚子里头,然后顺着一条线,就将猪给开膛破肚了。
那干净利落的模样,直看得齐瑞不禁打了哆嗦。
正认真杀着猪的王秀兰,这会压根没有心思去齐瑞以及其他人的表情。她给猪开膛破肚之后,麻利的将猪里面的内脏给分了出来,递给了一旁倒完水后拿着桶站在那里的刘春花和齐珠。
处理完内脏之后,只见王秀兰又换了一把砍刀。然后走到猪头部的位置,举起手里的砍刀,一刀便砍了下去。
这一下之后,猪头和猪身边彻底的分开了。
身后的众人看到一下就砍断了猪头的王秀兰,不知为何,都不由得吞了几下口水。要知道那可是猪头啊,多硬的地方啊!
就算是经验老道的杀猪师傅来,也不能保证一刀就能这般干脆利落的将猪头给砍断。然而偏生这个大着肚子,外表看起来娇娇小小的王秀兰,就能做到。并且昨晚了之后,还一脸平静的将猪头丢尽了一旁的空桶里。
这会的齐勇,只见他瞪大着眼睛,死死的盯着王秀兰的动作,在见到这一幕的时候,不由自主的摸了摸自己的脖子,猛不丁的打了好几个寒颤。
好彪悍,好厉害,好恐怖!
内心狂飙一路这类词之后,齐勇将目光,慢慢的挪到了齐瑞身上。
对于这个,最近大火的堂兄,原本齐勇内心里面是有那么点羡慕嫉妒的。毕竟没有谁在见到原本和自己一样平平凡凡的人,忽然就干出一番大事业不羡慕的。这种所谓的羡慕又在自家爹娘天天的念叨和感叹中,莫名的又带了那么点点的嫉妒。
然而这一刻的齐瑞,内心的羡慕嫉妒全不见了,有的,只是满满的同情。
话说,齐瑞堂兄娶了这么个媳妇,平日里的夫纲还能振的起来吗?
好在齐勇腹诽归腹诽,这些个话他还有分寸,知道是不能当着大伙的面就这么说出口的。于是很快的,他收回了自个的目光,又看向了王秀兰。
而这会的王秀兰,已经将猪杀的差不多了。至于剩下的,便是要看刘春花是如何处理这只猪的了。
齐家这猪养得好,一头猪怕不得有三四百斤。要说一头猪全留下来自个吃了,刘春花是绝对舍不得的。再说了,这么大一头猪,他们一家也吃不完啊!
过年要用的肉和做腊肉的肉,加到一块,留个一腿也就是一头猪的四分之一便够了。至于剩下的四分之三,刘春花也不急。
带着齐珠,方美珍几个将后面收拾干净了之后,便开始准备杀猪饭了。
农家做的杀猪饭,一般都是用猪血,猪脸肉,猪内脏这些东西混煮在一起的。然而别看东西杂乱的很,但是煮出来却特别特别的香。
还没上桌的时候,齐瑞就闻到了一股子勾人的香味了。这要是搁往常,齐瑞早跑灶房去看看是杀猪饭是怎么做的了,但是今天不行。
家里有人呢!
齐满金和齐勇是自家请来帮忙的,留饭那是必须的。既然留了饭,那还得陪着聊天。
桌子上倒了酒,还放了些炒香了的瓜子花生陪着,便算是很好的待客了。
齐满粮和齐满金一边吃着东西,一边喝着酒聊着天,显得特别的投机。而这边呢,齐勇和齐瑞的天,却聊的不大那么带劲了。
因为齐勇一直用一种很奇怪的眼神看着齐瑞,那眼神直看的齐瑞浑身都不自在。
这还不算,齐勇甚至还凑到齐瑞面前,冲着他用一种“我什么都明白了的眼神”看着他,小声道,“阿瑞哥,我终于明白了。”
齐瑞一脸的茫然,想说,你到底是明白了什么啊!
却听得那边齐勇用十分感叹的语气道,“难怪你娶了媳妇之后,变化那么大。原来都在这啊!”
齐瑞的眉头皱到了一起,莫名的生出一股不大好的念头来。果然下一秒,就听得这小子道,“嫂子力气那么大,真是难为你了。”要不是家有悍妻,哪有现如今的齐瑞啊!
起初齐瑞还真没大明白这小子话里的意思,直到见到齐勇脸上那一抹怪笑,以及时不时冲着自己挤眉弄眼的模样,齐瑞方才后知后觉的反应过来了。
顿时,额头上的青筋都跳动了几下。强迫自己冷静下来的齐瑞,压低了嗓音郑重的对着齐勇道,“你嫂子贤惠的很,什么都听我的!”就算是王秀兰特别想杀猪,那都是来征求过他的意见的!
然而这话没有用,换来的是齐勇捂着嘴,强忍着笑的狂点头,“我懂,我懂,我都懂!”男人嘛,爱面子,在外头肯定是不会承认的啦!
齐勇这样,直把齐瑞气的够呛,想说,他说的都是实话,可为什么齐勇就是不愿意信他呢!
齐瑞本以为被齐勇这么误会,已经够那啥的了。然而令他没想到的是,更那啥的还在后头呢!
却说齐家杀猪的这天,除了请帮忙的齐满金和齐勇吃上一顿杀猪饭后,刘春花还给村里人几乎每家每户,都送去一碗杀猪菜。
这是齐家村的习俗,几乎不管是谁家家里杀了猪,都要往熟一点,亲一点的人家家里送杀猪菜的。而齐瑞他们家呢,实在亲戚太多了,这一送,就是要送差不多一整个村子的人了。
其实说是一碗,也就是那种吃饭的碗一小碗。而且里头大部分是粉条和白菜,猪血有一些,但是都不多了。毕竟要送那么多户人家,送多了家里舍不得。为了好看一些,也就是在每碗杀猪菜的最上头,放上两块带皮带肥的猪肉。
这一碗杀猪肉送出去的结果便是,整个齐家村都知道了,齐瑞他们家杀猪了。
要买猪肉的,连招呼都不用打,自个就上门来,问还有没有猪肉买。于是原本还有的四分之三的猪肉一下午的时间,就这么的给分销出去了。
而这里头呢,除了来买猪肉的,还有一部分人过来套近乎的。顺带着问一句,齐家这些个粉条怎么卖。
那碗杀猪菜里的粉条,现在整个村子的人都吃到了。别说,那味道是真可以。比起他们平日里自己做出来的那种切块红薯粉,确实要好吃的多。
于是这一碗杀猪肉送的,给家里又拉了不少生意。
虽说这红薯粉卖给齐家村村民的价格,比起外头来是要便宜那么一点,但是却省了齐瑞不少事了。
这自家门口的声音,不用顶着寒风拉到城里去卖,就是少收点钱,齐瑞也愿意啊!而且因为这价格比外头便宜了一些,原本只打算买一点的村民们,到最后比预算的,都要多买上不少。
卖得多了,挣得的钱也多了,齐瑞再见着这些村民们,连笑容也多了几分。直到,有人在这档口问了一件事,“这齐大郎不是去他岳母家了吗?你们家这猪,是找哪个屠户杀的啊?告诉我,我家也有猪要杀呢!”
齐大郎就是齐家村的屠户,因为在他是他们家的老大,所以大家都喊他齐大郎。
都是一个村子里面住着的,前头齐大郎因为他岳母家出了一点子事,要在岳母家待到大年三十才回来的事情,大家伙都知道了。也正是因为这样,大家才更好奇,齐瑞他们家,到底是请谁来杀的猪啊?
问这话的这人,齐瑞还得喊上一声姓唐,论辈分,齐瑞还得喊上一身婶子。唐婶子家里也养了猪,原本也是计划着年前再杀的,可哪知道齐大郎岳家会出事。这不,也给耽搁到现在了。
这会知道齐瑞家杀猪了,立马急忙赶了过来,询问他们家是请的谁来杀猪的。
杀猪这活,一般来说,一个村子有且只有一户人家专门干这个的。齐大郎岳家这事出的不凑巧,弄得村里好几户人家家里的猪都没杀。
这不,唐婶子这么一问之后,周围立马又有人跟在她后头,也说家里有猪要杀。
齐瑞脸上的笑容僵住了。
可这还不算什么,真正让齐瑞觉得崩溃的是,王秀兰的回答,她说,她想去杀猪。
第55章
齐瑞不知道的是,对于王秀兰来说,杀猪这个活就跟男人出轨一样的,只有零次和很多次的区别。
若是家里没松口让王秀兰杀那猪,可能后头这些个事就没有了。可有了第一次后,就一定会有第二次了。
反正打这天起,王秀兰就挺着她那个大肚子开始忙起来了。
毕竟眼看着要过年了,齐大郎因为一些事不在村子里,确实耽误了好些个人家要杀猪。大家伙知道王秀兰有杀猪这门手艺之后,便都跑到齐瑞家来请人了。
上午是给东家忙,下午就是在西家。这些个猪也没白杀,工钱虽然是没有的,但是王秀兰往家里拎的猪肉什么的,可还真没少。
基本上,杀上那么一头猪,都能弄回来三五斤的猪肉以及一大堆的猪骨头。王秀兰是越干越带劲,拎回家的猪肉猪骨头也就越来越多。
所以自打王秀兰开始杀猪之后,熬酸辣粉汤底的骨头,家里是再没花钱买过了。就是王秀兰拎回来的那些个猪肉,一家人一天也吃不完啊!于是,不光自家吃,就连城里的齐贵两口子,也跟着沾光了。
可这些个光,齐瑞是真不想沾啊!
每天看着王秀兰挺着她那个肚子被人喊去杀一次猪,齐瑞那颗心就得提起来一次。他怕啊,生怕王秀兰一个不小心磕哪碰哪,那可咋办啊!要知道王秀兰肚子里,那可是还怀着孩子呢!
这么提心吊胆的日子过的,整的齐瑞压力特别的大。于是齐瑞这几天是掰着手指头在那里算,还有多少天能过年。
好在离过年也就那么几天了,很快就熬到了年三十。
年三十这天,城里的酸辣粉摊子也没开了,就是齐贵和钱翠华,也带着他们的儿子齐磊回家过年来了。
这时候的年可比不后世,年味十足的很。
所以虽说这家是已经分出去了,但是只要齐满粮和刘春花还在,每年过年,不管是齐富那一房也好,还是齐贵这房也好,那是都要回家一块过年的。
大年三十一大早,齐满粮就拿着早就花钱请人写好的红对联贴大门上了。厨房里呢,刘春花带着方美珍,钱翠华以及齐珠也开始忙活起来了。
至于齐家三兄弟,也没能闲下来。在刘春花的吩咐下,一人扛着一把锄头,正锄着屋门口的杂草。
王秀兰就搬了条凳子坐在门口,一边看着齐瑞他们三兄弟除草,一边拔着鸡毛。
一家子都在为着过年做最后的准备,显得热闹又喜庆的时候,一个人影这会正飞快的朝着他们这边赶来。
齐瑞养家记 第47节
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