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穿到狗血文里我靠美食暴富 第38节

    老爷子十分想反驳几句,但又找不到理由,毕竟那冰粉真的好吃。
    想起那冰粉,老爷子又舔了下嘴唇,小时条件艰苦,没吃过什么好吃的,等后来条件好了,好吃的也吃了不少,只是似乎都没今天这份冰粉好吃。
    要不是面前的人还在说他不应该,他恨不得这会让旁人去找那位姑娘,然后去买份冰粉。
    等到结果看完,医生又做了好几个检查,才出去病房,临走了还不忘交代句:“下次不允许乱吃东西了。”
    病床旁边的人摸了摸自己的鼻子,也就这位医生能镇得住他们家老爷子。
    老爷子看着旁边的人道:“这位林医生,脾气真是见涨啊。”
    旁边人立刻道:“那也是为您好。”
    这位林医生便是林清源,是如今京市有名的医生,当然也是出名的年轻一辈的才杰,毕竟林清源也不过27年华。
    林家在京市本就属于大户,加上年轻一代出了林清源这么个人才,林家现在也算是各路豪门交好的存在。
    “你过来我跟你说个事。”老爷子道。
    旁边的人赶紧站在老爷子旁边,待老爷子说完,他则露出一副十分震惊的神色。
    “快去快去。”老爷子在一旁催促道。
    ……
    依旧不到六点就收摊了,洗完澡给封谨喂完药,顾安本打算休息,但躺在床上后,她还是拿起一旁的手机打开微博。
    早上发的微博已经有好千条评论了。
    第一个高赞评论是【冷姐姐,啥时能上凉皮啊!】
    这条评论下面也有不少回复,都在说虽然顾安凉面好吃,但他们也想吃凉皮。
    还有人的评论很夸张,没有凉皮的夏天是不完整的。
    顾安看着评论,琢磨着是否要激活食谱,就算激活的话,这下一个食谱也不一定是凉皮吧?
    系统在这个时候冒了出来:“如果宿主愿意,接下来可以激活凉皮食谱。”
    顾安想了下那诡异的激活方式,准备放弃,但系统似乎不愿顾安放弃,道:“宿主这次可以选择触碰目标胳膊五秒啊。”
    顾安沉默半饷,问道:“你为什么这么热衷我去激活食谱?”
    系统道:“因为系统的存在就是为了让宿主成为真善美的厨神啊。”
    “为什么和我绑定?”顾安又换了个问题。
    系统:“机缘巧合。”
    回答完这句话后,系统便选择了沉默。
    顾安在床上坐了一会,还是来到封谨的房间。
    封谨的卧室是遮光窗帘,进来时顾安也没开灯,只有门外微弱的光亮,借助这些光亮,顾安走上前握住了封谨的胳膊。
    原身体质有些偏寒性,顾安本身是火系异能,虽说她将这个异能也带了过来,但她手脚仍是冰凉的。
    这会触碰到封谨的胳膊,温热传了过来,这种温热不会让人觉得烦闷,相反恰到好处。
    顾安给封谨换上的是一身短袖睡袍,所以这会能直接触碰到对方的胳膊。
    没有像上次握手那般排斥,这次握住胳膊五秒后,系统立刻发出激活食谱的提示:“恭喜宿主成功握住目标胳膊五秒,激活食谱:凉皮。”
    顾安立刻松开封谨胳膊,退出房间。
    看了做法之后,顾安便去休息了。
    ……
    一大早在补充完厨房欠缺的食材和原材料之后,顾安便开始做凉面,凉面的制作时间有些长,洗面之后需沉淀两小时以上。
    凉面和凉皮的酱汁有三味药材不一样,其余的食材基本都是相同的。比如说制作凉皮的原食材也是面和水,只不过制作方法比凉面要复杂一些。
    同样是先和面将面粉和水倒在一个大盆里,不过和面的力度和凉面有些区别,凉皮的面要和得稍微硬一些,水要放的少一些。
    接着便是醒面,等待过程中顾安也没闲着,她去把今天要用的凉面煮了出来。
    这个时候做凉皮的面也醒发的差不多了,顾安将醒好的面再次揉搓一番,然后放到水里搓洗,透明的水很快变成了白色,这个洗面的过程要重复三遍。
    很快一大团面就缩小了三分之二,这个缩小之后的面团就是洗出来的面筋,顾安把面筋放在盘子里,上锅蒸,面筋蒸熟后,顾安将它从锅里取出,然后切成细条状。
    刚才洗面的水,顾安并没有直接用,而是先过滤一道放在一旁沉淀。
    趁着这个时间,顾安刚好把做凉皮的酱汁给熬制出来。
    沉淀好的洗面水,最上面是一层水,这层是没有用的,需要倒掉,下面是面粉水,便是做凉皮的重要材料。
    在平锅上面刷上一层油,顾安将刚才的面粉水搅拌均匀之后,舀了一勺放在平锅摇均匀,然后上锅蒸。
    蒸凉皮的速度很快,顾安开的大火,不过一分钟便好了,将平锅拿出,白色的面粉水下锅蒸之后,变成了有些透明的白色凉皮。
    因为锅里刷了一层油,所以顾安很轻易地将凉皮从平底锅上揭下来。
    将这一块凉皮切成条状,再加入面筋和黄瓜丝,最后淋上一层酱汁,凉皮便做好了。
    凉皮的配料比凉面要多一个面筋,酱汁的熬制方法有细微的差别,做好一份凉皮,顾安自己先吃了一口。虽然原材料都是面粉所做,但凉皮和凉面的味道完全不一样。
    凉面的味道特别筋道,凉皮的做法是因为洗掉了面粉里面的面筋,所以口感没有凉面那么筋道,但它很爽滑,加上面筋的劲道和黄瓜丝的清甜,入口让人回味无穷。
    作者有话要说:  其实,我喜欢凉皮凉面一样一半吃,真的很好吃。。。
    谢谢小天使“浮黎玉晨”的雷~
    谢谢小天使“51674954”11瓶,“萍”10瓶,“41986467”5瓶,“烟雨流年”3瓶,“平凡的巧克力”3瓶,“傻乀乀”2瓶的营养液~
    阿七会继续努力~
    第28章 chapter028
    凉皮的酱汁和凉面酱汁的做法,虽只有三味药材不一样,但加入凉皮这些食材后,酱汁带来的口味和凉面里的酱汁又是完全不一样的。
    顾安知道凉皮酱汁熬制需要哪些原材料,这个酱汁味道把原材料的每一味食材都散发出来,但又都不突出。
    吃上这么一碗,接下来一天都有了力气。
    顾安快速将剩下的食材准备好,然后出摊。
    食客们发现今天顾安竟然上架了新的菜品:凉皮。
    再一看价格,虽然知道不会便宜,但看到的时候还是有些惊讶,凉面是三十一份,但凉皮是40一份。
    钱大婶毫不犹豫的买了一份,通过这段时间的相处,钱大婶已经把顾安摊位上每种吃的都尝了个遍。
    要说哪种最好吃,其实钱大婶自个也选不出来,她觉得每个菜品味道都很好,所以每天她都会纠结一下到底吃什么。
    今天看见出新品,根本不用纠结,直接买了凉皮。
    钱大婶知道顾安用的食材都是定好的,这份凉皮肯定也是自己手工制作的。
    顾安的凉皮并没有切,而是把蒸好的凉皮放在一个盆子中,然后用纱布盖着,如果有食客要买,则是拿出一张凉皮,然后切好之后,加上面筋和黄瓜丝,再淋上一勺酱汁。
    很快,钱大婶就拿到了凉皮。她先是闻了闻,酱汁味道依旧那么好闻。她快速将酱汁、面筋、黄瓜丝和凉皮搅拌均匀。
    凉皮呈一种晶莹剔透的白色,让人一看就很有食欲,翠绿色的黄瓜丝,有些偏黄色的面筋,统统裹上了一层酱色,这些颜色融合到一起,恨不得让人马上一口咬下。
    而,钱大婶也确实是这样做的,一口咬下凉皮,她连连点头。
    虽然已经知道凉皮会很好吃,但这个好吃的味道还是让她惊讶。
    如果说凉皮口感爽滑,黄瓜丝脆嫩香甜,面筋的嚼劲让人觉得口感十分不错。那这奇妙的酱汁,更是将这些味道全部融合到一起,但每种味道都不会突兀。
    一份凉皮很快下肚,钱大婶啧了两声。
    老蔡道:“这是咋了。”
    钱大婶看了看老蔡,又看了一眼面前的空碗:“这凉皮真的太好吃了,你真应该尝尝。”
    这段时间,钱大婶每尝一种食品,她都会跟老蔡说同样的话,而老蔡每次都拒绝了,他习惯了每天买一个馒头加一个荷包蛋。
    所以今天说完这话,钱大婶以为老蔡也会拒绝,没想到老蔡来了句:“好。”
    钱大婶十分惊讶:“你竟然要换口味了?”
    “刚才看那凉皮不错。”钱大婶吃凉皮时,老蔡看到了,尤其是那凉皮,薄如纸张看起来就很不错。
    老蔡的凉皮很快也做好了,钱大婶看着老蔡翻拌凉皮,又想到刚才吃过的味道,忍不住咽了下口水。
    最终钱大婶决定眼不见为净。
    老蔡拌好凉皮,则开始了他的惊叹:“妈啊,这凉皮也太好吃了吧!”
    “天啊,真的和馒头荷包蛋不相上下!”
    “怎么会有这么好吃的凉皮!”
    “酱汁的味道也好吃,天啦,这面筋怎么会这么有嚼劲!”
    ……
    这还是钱大婶第一次觉得老蔡竟然是这么的聒噪,他竟然每吃一口凉皮就要点评一句,就像这辈子没吃过凉皮一般。
    就在钱大婶这个想法刚落的时候,就听见隔壁的老蔡又来了一句:“我这辈子都没吃过这么好吃的凉皮!”
    钱大婶:……
    小王他们组依旧是每天派一个人来买吃的,现在他们公司除了小王这个组,其他组也知道了顾安摊位的美食,并且也会在下班前去顾安摊位上购买吃的。
    其实其他组一开始还会等到下班的时候去买,后来他们发现下班后顾安也收摊了。所以便会提前购买,不过其他组没有小王这个组这么和谐,一个人买整个组的,他们只是两两相约,互相购买。
    今天看到顾安出了新品凉皮,小王这个组的想都没想,直接买了七份凉皮,至于牛京,自从公司取消上班时间不能在公司吃东西后,就没跟着小王他们一起吃过东西。
    公司其他人,下来得本来就晚,还没来得及询问,就听见顾安这边说凉皮已经卖完了。毕竟凉皮的做法比凉面要稍微复杂一些,所以顾安准备的比凉面要稍稍少一些。
    “啊!为什么都卖完了。”
    “我刚刚看到别人拿的凉皮,感觉好想吃啊!”
    ……
    听见食客们惋惜的话语,顾安打算回去后买一个大的蒸锅,这样一次可以蒸好几锅凉皮,明天出摊的话也能备更多的凉皮。
    小王这组的人买到了凉皮,一路开心地小跑回公司。


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