大家一边吃饭,一边开动员工大会,讨论今天的不足之处,以作修改。
苏·店长·瑶最先说道:“我先来吧,菜单提供的主食需要调整,以后剔除土豆泥,主推米饭,同时要开始考虑添加甜品。”
“甜品?”
“对,我看过餐后评价,一大半的人遗憾少了餐后甜品……”
苏瑶握住饭碗取暖,经过深思熟虑后说出了增加甜品的事。
这件事她来之前就有想过。
每个国家的餐饮都有其特色,而他们现在的当地人跟国人的用餐方式依旧有很多的不同。其中晚餐是他们认为最重要的一餐,要求的仪式感也足。
汤、主菜、甜点。
这三样是必不或缺,大多数人必点的一个顺序。
前面两样他们都有了,唯独这个甜品,因为种种原因没推上线。
“最重要的一点就是人手不够嘛,所以我在犹豫这个甜品要不要加。”苏瑶坦诚的说明道:“我想听听你们的意见。”
众人:“……”
这意思可不就是你想加,但是没人学?
几人犹犹豫豫的,陶冬乐倒是好奇的很,毛遂自荐道:“苏瑶姐,你打算推出什么甜品啊,做法简单吗,要是简单的话我可以帮忙。”
“不难哦,很简单的珍珠芋圆奶茶。”
苏瑶笑眯眯的说。
陶冬乐还未继续追问,艾琪琪和夏露云齐齐发出一声惊呼:“奶茶!”谁能拒绝奶茶的诱惑,尤其是在大冬天!
不说还好,一说,所有人都可耻的心动了。
严清持反对意见,“汤跟奶茶撞了,要考虑也该考虑蛋糕,糕点一类的甜品。”
苏瑶道:“蛋糕我倒是会做几款,但是菜上面就没人手了。”
所以你们准备谁来?
其他人一时间住了嘴。
人手不够。
又撞型。
还不如不加呢。
苏瑶明白他们的意思,思索道:“不如这样吧,我们明天把这款先免费赠送一天看看效果,如果不行,我们就不加了,如果生意好起来,把这个加上吧,好歹也是个进项,做法也容易。”
其他人觉得有道理,齐刷刷的点头同意。
首次营业,所有人做了个复盘,大家沟通的还算比较顺利,只是饭后看着后厨一沓又一沓的餐盘,众人焉儿了。
而苏瑶么。
则是全当什么都没见着似的,带着苏月,金有宝找下榻的酒店给安置下来,陶冬乐今天在后厨也是忙活一天,洗了一天的菜,这会儿自然粘着后厨三人团先行离去。
比起洗盘子,他宁愿没镜头呢。
其他人:“……”
洗碗工,好难啊。
嘤。
开工第一天,所有人活虽然不算重,但还是累,几乎沾床就睡。
唯有苏瑶的房间,昏黄的灯光持续到了凌晨两点多才熄了下去。
躺在床上,半梦半醒间,苏瑶脑子里还全然是那写满了字迹的餐后评价,半埋在被窝里的脸上全是满足的笑意。
开餐厅啊。
没想到这个梦想她竟然能亲身体验一次。
虽累,但这样的生活,她很喜欢。
就在一行人睡的安稳时。
一条关于泰晤士河畔边,一家新开的中国餐馆菜品十分好吃的消息已然在当地社区一传十,十传百的传播开了……
第117章
“叮铃——”
早晨七点的闹钟响起, 苏瑶迅速睁眼,第一件事就是发短信提醒宋衍睡觉。
直到那边回了个马上就睡消息,苏瑶才伸了个懒腰笑容甜甜的进洗手间, 给自己梳个紧实的丸子头,前面的碎发也用小草莓夹子别住。
下楼烧了一壶热水,苏瑶穿着运动服在客厅的跑步机上慢慢跑起来了。
暖气让整个房间暖烘烘的。
原本还有些冷意的苏瑶很快在这样的环境脸颊变得红扑扑的, 脑子也逐渐变得清晰。
“唔?苏瑶, 你这么早的么。”
身后传来一声小小呢喃。
苏瑶透过玻璃窗,朝身后的人打了个招呼, “露云,早。”
夏露云昨天一个人包圆了后厨大半的餐盘,现在腰都有些直不起, 看着活力满满的苏瑶,不禁服气道:“你好厉害啊,昨天在后厨忙了那么久, 还有精力跑步。”
她不过刷了会儿碗就累的不行。
一直忙着炒菜的苏瑶可不是更累?
苏瑶微微喘道:“还行, 我倒是希望餐厅能够让我忙的跑不了步, 就昨天的阵仗,有大家的帮助, 后厨压力其实不大的。”
自然么, 这锻炼不能落下。
没有一个好的体魄,何谈在厨房立足。
夏露云早起显然不是为了这件事的, 她热了两杯牛奶, 一杯自己喝着, 另一杯端在手里,站在苏瑶旁边友善道:“来杯牛奶暖暖胃?”
“……谢谢。”
苏瑶关掉跑步机,接受了她的好意, 等着对方表明来意。
接触不久,但苏瑶明白这些队友几乎都是无事不登三宝殿的主,算不上厌恶,但也称不上喜欢,顶多……
萍水相逢,互相招呼一声的那种?
苏瑶将杯中的热牛奶一饮而尽,揉了揉暖呼呼的肚子。
“苏瑶,做奶茶的活儿我能不能做啊?”见苏瑶接了热牛奶,夏露云迫不及待的叙述自己的烦恼,“我以为服务员的工作好做,但是我好像没有其他人适应的那般快。”
“有遇到难题吗?”
“嗯。”
夏露云咬咬唇,短发在面颊旁俏皮地向上支棱起一个弧度,表情丰富的模样倒是没有苏瑶初次见面时的凌厉和冷情。
御姐风范全无,但身材……
苏瑶低头,默默将外套拉链拉到最高。
夏露云压根就没注意苏瑶的小动作,将这两天的不适感说了出来。其实挑选在前面帮忙,本就是她一开始做好的决定,下定主意要离厨房远一点的。
但她低估了自己的承受力。
和纪城沉默寡言,站在那当个帅气模特,艾琪琪落落大方,可爱微笑,以及严清的八面玲珑,她可能是最水土不服的那个了,和陌生人的每一次接触她都有些难以忍受。
尤其遇到事又多,问题又多的顾客,她险些把脑袋给埋地下去咯。
所以再怎么舍不得前厅轻松多了,镜头也多的服务员活儿,她思索一晚上,还是想做饮品,反正只是做奶茶而已,也不算太累。
苏瑶听完顿时悟了。
感情就是社恐呗?
估计以前拍戏也是这幅状态,所以现在让她去做前台服务员,的确有点不适应,不过昨天可看不出来啊。
“我演的。”夏露云格外实诚的说道。
“……”
苏瑶收回自己的好奇心,没同意也没拒绝,只微笑道:“现在说这个还有些早,下午你先试试在后厨工作的感受,到时候再换也不迟。”
夏露云觉得有道理,点头答应了。
……
陶冬乐丝毫不知道自己的位置岌岌可危,起床的时候还兴奋的嚷嚷要学做甜品,苏瑶在单子上认真记录下所需的物品,一群人开车轻车熟路采购食材。
只是要用来做珍珠,芋圆的木薯粉却迟迟找不到。
最后没办法了,他们只能麻烦导游诺曼带他们去附近最近的华超买到了几袋木薯粉,店老板一听他们在这开了家餐厅,连忙表示需要什么东西可以跟他说,他可以弄到。
就是价格嘛。
反正不会便宜。
“看来我们的定价得好好想一想了。”
负责账本的严清看着又一笔支出去的钱,幽幽叹气。
苏瑶全当没听到,拎着木薯粉那叫一个高兴啊。
上午9点半,一行人采购完成开始为中餐做准备。有昨天晚上的试营业做基础,每个人都各就各位,知道自己负责的是什么。
就是多了一个珍珠芋圆奶茶?
众人好奇观望。
他们都吃过,但亲手制作,还真是头一遭。
苏瑶也没藏私,让陶冬乐和夏露云俩人过来帮忙,开始手把手的教起来了。
珍珠奶茶大家熟。
穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第160节
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